Je m'appelle Valérà, 33 ans. Je suis né en Géorgie. Toute mon enfance et ma jeunesse se sont passées à Tbilissi. J'ai visité 18 pays du monde et parle 7 langues couramment. Par profession, je suis un guide de voyage et un traducteur à temps partiel. De plus je suis un grand amateur de vin.
Au cours de mon activité touristique, j'ai eu la chance de visiter les meilleurs domaines viticoles de Géorgie et de sa capitale,
apprenez à connaître des cavistes vraiment expérimentés et de vrais sommeliers. Au cours de notre promenade à Tbilissi, nous aurons une dégustation de vins géorgiens rares et de chacha.
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Au cours de notre visite des vignobles, nous nous visiterons deux petits établissements vinicoles situés en plein cœur du vieux Tbilissi. Dans ces établissements, nous dégusterons plusieurs vins géorgiens bien connus élaborés à la fois à la manière traditionnelle géorgienne (dans des récipients en argile en forme de cône) et selon la technologie européenne et le vrai Chacha à partir de raisins à +50°.
Des sommeliers expérimentés vous permettront de jeter un nouveau regard sur le vin en tant que boisson et de vous familiariser avec les traditions géorgiennes uniques de vinification, qui sont enracinées dans l'ancienne époque néolithique.
Dans les intervalles entre les dégustations, je vous ferai faire un tour complet de la capitale, vous parlerai de l'histoire, de la culture et des traditions du peuple géorgien et de Tbilissi.
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